春节家常菜做法(春节家常菜的做法)-悦刻售后服务中心

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产妇可以适量吃点鱼香茄子。

鱼香茄子是茄条我们餐桌上常见的菜肴，茄子营养丰富，常鱼富含蛋白质、香茄脂肪、做法维生素及微量元素，家常产妇坐月子期间适量的视频吃茄子，对身体的鱼香恢复大有好处，但不可多吃。

产妇在坐月子期间饮食要多元化，要保证营养的均衡，要吃时令的瓜果蔬菜，有利于自身身体恢复，才能给宝宝提供充足的乳汁，使宝宝健康成长。

方法一

步骤/方式一

材料：茄子500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根

步骤/方式二

500克茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；

步骤/方式三

调酱汁：盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水50ml；

步骤/方式四

锅内放入20ml油，油温烧至7成热，放入切好的茄子翻炒，将茄子炒软后盛出；

步骤/方式五

锅内放入20ml油，油温烧至7成热，放入10克姜10克蒜末炒香，放入豆瓣酱1勺，小火炒出红油，放入茄子，倒入调好的酱汁，大火收汁，盛出撒上5克葱花即可。

主料:

茄子(紫皮，长)3个

猪肉馅150克

辅料:

大蒜1头红辣椒2根豆瓣酱(辣油)1大勺盐1小勺白糖2勺醋4勺生抽2勺鸡精1小勺香油适量玉米淀粉适量清水半碗食用油适量

鱼香茄子的做法:

步骤1准备好食材，将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用

步骤2往茄条里撒少许盐，然后拌匀，让其腌制10分钟左右

步骤3茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用

步骤4取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用

步骤5锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用

步骤6另换一只锅，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒

步骤7煸炒至肉馅变白成熟，加入豆瓣酱、小红辣椒煸炒均匀

步骤8加入蒜末煸炒出香味

步骤9将茄条放入锅中煸炒

步骤10将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘

关于鱼香茄条的做法家常到此分享完毕，希望能帮助到您。